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Mostrando entradas de enero, 2025

CUPCAKES

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  Descubrir estos pequeños bocados de placer, fue algo inesperado. Los sabores tradicionales de vainilla y chocolate, son siempre los mas demandados. Aunque también los rellenos o arco iris                                                   Red Velvet, de Pedro Ximénez o Coca Cola                          De cheesecake o mini cupcakes, perfectos para un evento                                                                                                        

TARTAS PARA EVENTOS

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                                                              Nunca podré olvidar mi primera tarta de Comunión, todo un reto al que nunca me había enfrentado... la preparación, el traslado, los nervios de que todo saliese perfecto y por supuesto y lo más importante que le gustara a la protagonista del día más importante en su vida   Esta otra tarta, para unas bodas de plata, es una de las mas especiales que he preparado. Ahí han ido condensados todos los momentos que he vivido al lado de mi compi de camino                                                    Otra tarta de comunión,  otra vez los nervios pensando en si le gastaría, deseando ver la cara de la peque.. y cuando vi su sonrisa de felicida...

UN POCO DE MI

  Los dulces de Marga... o como nuestra vida debería ser como la película de Benjamin Button... Ojalá hubiese sabido unos cuantos años antes que la repostería iba a ser mi pasión   Y pensar que todo empezó un día haciendo galletas de Navidad, una tarde, una amiga, harina, mantequilla y mucha ilusión. Quedaron unas galletas preciosas, que nuestras peques y los no tan peques disfrutaron un montón. También prometo no hablar nunca de la experiencia cake pops, ese secreto se irá conmigo a la tumba. Y ahí empezó el gusanillo, esa búsqueda del bizcocho más esponjoso, de la nata más firme, de las decoraciones mejor presentadas. Mis hijas y mi compi de vida se convirtieron, aun a día de hoy siguen siendo, mis conejillos de indias. Todo esto me ha llevado a este momento en el que estoy ahora, haciendo galletas y preparando mesas dulces para eventos, con la ilusión del primer día